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Unsere aigu Speisekarte 6. Editionaigu - Akzente, die man schmeckt
Er gibt Buchstaben den besonderen Klang. Und uns den Ansporn, kulinarisch genau diesen Akzent zu setzen.
Unsere Küche verbindet ehrliche Schweizer Tradition mit einer Prise südfranzösischer Finesse.
Lust auf einen neuen Genuss-Akzent?
Von herzhaften Sommer- & Herbstklassikern bis zu kreativen veganen Kombinationen – unsere Gerichte überraschen mit viel Charakter und dem gewissen aigu.
Und falls Sie noch nach der passenden Idee für Ihre Team - oder Weihnachtsfeier suchen: Fragen Sie uns. Wir sorgen für den kulinarischen Akzent, der im Gedächtnis bleibt.
Bon appétit – und bis an die nächste aigu Jam Session!
Unsere aigu Speisekarte steht Ihnen täglich bis 13.45 Uhr sowie abends bis 21.30 Uhr zur Verfügung.
Darüber hinaus servieren wir Ihnen durchgehend bis 22.45 Uhr eine feine Auswahl aus unserer Tageskarte.
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Langschläfer-Shopping z'Morge
Lunch
Dinner
Unser Küchenkonzept
Bei uns geniessen Sie eine hochwertige Schweizer Küche mit südfranzösischem Akzent. Dabei feiern wir die kulinarische Vielfalt der Regionen mit frischen Zutaten, lebendigen Farben, aromatischen Kräutern und vielseitigen Geschmacksrichtungen – und das alles mit einer grossen Auswahl an veganen Gerichten.
Unsere Bouillabaisse zollt der sonnenverwöhnten Küste der Provence Tribut, wobei wir ausschliesslich erstklassige Schweizer Produkte verwenden. Mit frischen Fischen, saftigen Tomaten und einer aromatischen Fischbrühe wird Ihnen ein Hauch des Mittelmeers serviert. Ein Hauch von Lavendel und Thymian verleiht diesem Gericht das einzigartige südfranzösische Flair.
Die Pissaladière, eine provenzalische Zwiebeltarte, ist ein wahres Geschmackswunder. Karamellisierte Zwiebeln, Anchovis und schwarze Oliven auf knusprigem Teig verführen Ihren Gaumen zu einer Geschmacksreise, die Sie immer wieder erleben möchten.
Unser Coq au Vin ist eine Ode an die französische Küche. Zartes Hühnchen, in Rotwein geschmort, verbindet sich mit Perlzwiebeln, Pilzen und aromatischem Speck zu einem himmlischen Gericht, das Ihre Geschmacksknospen tanzen lässt.
Aber das ist noch längst nicht alles! Unsere Karte bietet Ihnen eine Vielzahl weiterer delikater Köstlichkeiten. Jedes Gericht ist mit Liebe und Leidenschaft zubereitet und vereint das Beste aus der Region. Tauchen Sie ein in die Welt der Aromen, lassen Sie sich von unserer verlockenden Speisekarte verführen und geniessen Sie den Geschmack von Schweiz und Südfrankreich mit jedem Bissen.
Bienvenue im aigu Restaurant & Bar dem Paradies für Feinschmecker!
Festtage im aigu
Ob mit Ihren Freunden oder Familie – bei uns wird jede Feier zu einem unvergesslichen Erlebnis. Geniessen Sie das festliche Ambiente unseres aigu Restaurants und lassen Sie sich und Ihre Gäste von uns kulinarisch verwöhnen.
Erleben Sie zauberhafte Stunden bei uns – ob in kleiner oder grösserer Runde, wir sorgen für den perfekten Rahmen.
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Jetzt an die Planung denken: Jahresabschluss und Neujahrsbeginn, die in Erinnerung bleiben!
Ob Weihnachts-Apéro, Team-Dinner oder Neujahrsfest – wir bieten den perfekten Rahmen für Ihre Feier.
Daniela Samulski und unser Event-Team sorgen dafür, aus Ihren Ideen ein echtes Highlight zu machen.
Rufen Sie uns an – wir sind bereit, mit Kreativität, Erfahrung und ganz viel Herzblut.
Wir freuen uns auf Ihren Anruf unter +41 41 727 49 49
oder auf Ihre E-Mail an unser Event-Team.
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Wir sind wieder da:
Ab dem 1. November 2025 liefern wir wieder unsere köstlichen Truthähne direkt zu Ihnen nach Hause!
Wir freuen uns schon jetzt auf Ihre Bestellung, die Sie ganz einfach online aufgeben können.
Herzlichst Ihr aigu-Team vom Park Hotel Zug.