place-to-festin

Savourez les saveurs

• Notre buffet de Thanksgiving

  Boisson de bienvenue

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  Entrées et salades

  - Velouté de potiron – un velouté de potiron tout en douceur
  - Plateau de charcuterie à l'américaine – avec jambon, salami, prosciutto et jambon de Serrano
  - Œufs farcis, cocktail de crevettes avec sauce cocktail
  - Bâtonnets de légumes avec sauce ranch, sauce aux herbes et houmous
  - Antipasti aux olives, champignons marinés, artichauts et poivrons
  - Crostini et bouchées de baguette au fromage frais et aux canneberges, 
     au brie et à la confiture de figues, et au saumon fumé et à l'aneth
  - Salade « feuilles d'automne » aux canneberges, noix de pécan, 
     tranches de pomme et vinaigrette à l'érable
  - Salade de pommes et de céleri, salade de brocoli, salade de carottes et d’ananas
  - Petits pains
  - Pain de maïs

  Plats principaux et accompagnements de Thanksgiving

  - Dinde rôtie farcie au pain et aux canneberges
  - Jambon glacé, purée de pommes de terre, gratin de patates douces, gratin de maïs
  - Macaroni au fromage
  - Gratin de haricots verts aux haricots verts, sauce crémeuse aux champignons et oignons croustillants
  - Légumes d'automne rôtis aux carottes, choux de Bruxelles et potiron
  - Chou rouge, châtaignes
  - Sauce, sauce aux canneberges aigre-douce, accompagnement classique de la dinde

  Desserts

  - Tarte à la citrouille, le grand classique de Thanksgiving
  - Tarte aux noix de pécan, tarte aux pommes, 
  - Glace à la vanille et crème fouettée
  - Mousse au chocolat au sirop d’érable
  - Biscuits à la citrouille
  - Trifle aux canneberges avec crème à la vanille

• Prix

  Avec un verre de bienvenue et un concert de Josua Romano

  85.00 CHF par personne

  Enfants jusqu’à 12 ans : 4,80 CHF par année d’âge
  Enfants de 0 à 3 ans : gratuit