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Swing Barbecue

Musique en direct avec le Sixty Songbook

aigu Swing BBQ

Vendredi 19 juin 2026, de 18 heures à 22 heures

Lors de la première soirée de aigu BBQ Nights , il est temps d'allumer le gril, de prendre un verre et de profiter de l'été.

Le Swing BBQ associe des spécialités de grillades raffinées, une cuisine estivale fraîche et la musique en direct de Sixty Songbook pour créer une soirée qui commence de manière détendue et se termine en apothéose.

Le cadre est décontracté, la saveur est forte et l'atmosphère est exactement celle que vous recherchez pour une soirée de juin.

Attendez-vous à un somptueux barbecue composé de spécialités grillées, de salades fraîches, d'accompagnements traditionnels et de desserts raffinés. Le prix comprend également un spritz d'été, avec ou sans alcool. Les autres boissons sont servies à la carte.

Le groupe Sixty Songbook accompagnera la soirée avec plusieurs sets en direct et offrira des couleurs sonores estivales parfaites pour ce coup d'envoi. La musique sera jouée à l'intérieur, et la fête et les boissons seront dégustées sur la terrasse, dans le jardin d'hiver de l'Harmonie et dans l'espace bar.

La configuration est délibérément décontractée : tables communes, petites tables, tables de bar et salons dans l'espace extérieur par beau temps, vous pouvez profiter d'une soirée dans le style aigu.

Votre soirée barbecue en un coup d'œil

Une soirée d'été pour tous ceux qui ne veulent pas seulement manger un barbecue, mais qui veulent le vivre avec une ambiance, de la musique et un certain accent aigu.

Prix
Forfait CHF 78.00 par personne
comprenant un buffet BBQ, de la musique live, une boisson de bienvenue et une dégustation
Prix pour les enfants :
Enfants jusqu'à 3 ans gratuits
Enfants de 4 à 12 ans CHF 4.80 par année d'âge
Offre Swing BBQ
Le forfait F&B aigu Swing BBQ comprend les prestations suivantes :
- Spécialités au barbecue, généreux buffet de salades, accompagnements traditionnels et desserts
- 1 signature Summer Spritz par personne, avec ou sans alcool, inclus
- Boissons supplémentaires à la carte, servies par notre équipe depuis le bar à vins et spiritueux
- Stand de dégustation avec Etter
- Musique live avec The Sixty Songbook
Un BBQ plein de swing, de saveurs et d’ambiance estivale – fraîchement préparé au gril, joliment présenté et parfait à savourer ensemble dans une atmosphère conviviale.

Buffet de salades
Frais, coloré et varié – idéal comme entrée légère ou en accompagnement des grillades :
- Salade de roquette au parmesan et pignons de pin grillés
- Salade de pastèque et feta
- Salade de tomates et burrata au basilic
- Salade verte avec un choix de sauces
- Salade de pâtes méditerranéenne
- Salade de pommes de terre classique
- Coleslaw – croquant, crémeux et frais
- Salade de mangue et avocat aux notes estivales
Viandes & poissons au gril
Juteux, aromatiques et directement issus du feu – les incontournables gourmands du Swing BBQ :
- Tomahawk ou ribeye grillé
- Côtelettes d’agneau au romarin et à l’ail
- Brochettes de poulet au citron, aux herbes ou à la moutarde au miel
- Mini-burgers à garnir soi-même
- Travers de porc BBQ, tendres et généreusement marinés
- Filet de saumon cuit en papillote sur ratatouille
- Brochettes de crevettes à l’ail et au citron vert
Végétarien
Le plaisir du barbecue sans viande – coloré, créatif et riche en saveurs :
- Plateau de légumes grillés avec courgettes, aubergines, poivrons et maïs
- Champignons Portobello farcis
- Brochettes de halloumi au miel et au piment
- Avocat grillé au citron vert et sel de mer
- Pomme de terre au four avec crème aigre végane à la ciboulette
Sauces & dips
Pour tremper, relever et accompagner :
- Chimichurri
- Aïoli à la truffe
- Sauce BBQ
- Beurre aux herbes
- Sauce mangue-piment
- Guacamole frais
- Houmous, végan
Dessert
Doux, estival et léger – la touche finale parfaite après le BBQ :
- Plateau de fruits avec baies, melon, mangue et fruit du dragon
- Ananas grillé au miel et au citron vert
- Mini-desserts tels que brownies, mousses et autres petites douceurs
Bon à savoir
- Réalisation :
  L'événement se déroule par tous les temps.
- Annulation :
  Les annulations peuvent être effectuées gratuitement jusqu'à 48 heures avant l'événement. Aucun remboursement n'est possible en cas d'annulation tardive.