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Swing BBQ

Live-Musik mit den Sixty Songbook

aigu Swing BBQ

Freitag, 19. Juni 2026, 18.00 bis 22.00 Uhr

Beim ersten Abend von aigu BBQ Nights heisst es: Grill an, Glas in die Hand und den Sommer geniessen.

Swing BBQ verbindet feine Grillspezialitäten, frische Sommerküche und Live-Musik von Sixty Songbook zu einem Abend, der entspannt beginnt und genussvoll in Fahrt kommt.

Ungezwungen im Setting, stark im Geschmack und mit genau der Stimmung, die man sich für einen Juniabend wünscht.

Freuen Sie sich auf ein reichhaltiges BBQ mit Grillspezialitäten, frischen Salaten, traditionellen Beilagen und feinen Desserts. Im Preis inbegriffen ist zudem ein Signature Summer Spritz – mit oder ohne Alkohol. Weitere Getränke servieren wir Ihnen à la carte.

Die Band Sixty Songbook liefert den passenden Soundtrack zum Auftakt: Oldies der Sixties, die sofort gute Laune machen – charmant, tanzbar und mit genau jener Prise Nostalgie, die nach Sommerabend klingt. Gespielt wird drinnen, gefeiert und genossen auf der Terrasse, im Wintergarten Harmonie und bis in den Barbereich hinein.

Das Setup ist bewusst locker gehalten: mit Gemeinschaftstischen, kleinen Tischen, Stehtischen und Lounges im Aussenbereich bei guter Witterung geniessen Sie einen Abend ganz im aigu Stil.

Ihr BBQ-Abend im Überblick

Ein Sommerabend für alle, die BBQ nicht einfach essen, sondern mit Atmosphäre, Musik und dem gewissen aigu Akzent erleben möchten.

Preis
Package CHF 78.00 pro Person
inklusive BBQ-Buffet, Live-Musik, 1 Welcome Drink und Degustation
Kinderpreise:
Kinder bis 3. Lebensjahr kostenlos
Kinder von 4-12 Jahren CHF 4.80 pro Altersjahr
Angebot Swing BBQ
Das aigu Swing BBQ F&B Package beinhaltet folgende Leistungen:
- Grillspezialitäten, reichhaltiges Salatbuffet, traditionelle Beilagen und Desserts
- 1 x Signature Summer Spritz pro Person mit und ohne Alkohol inklusive.
- Weitere Getränke à la carte durch Service, von Wein- und Spirituosenbar
- Degustationsstand mit Etter
- Live-Musik mit den Sixty Songbook
Ein BBQ mit Schwung, Geschmack und Sommerfeeling – frisch vom Grill, farbig angerichtet und perfekt zum Geniessen in geselliger Runde.

Salatbuffet

Frisch, farbenfroh und abwechslungsreich – ideal als leichter Start oder als Begleitung zum Grill:
- Rucola-Parmesan-Salat mit gerösteten Pinienkernen
- Wassermelonen-Feta-Salat
- Tomaten-Burrata-Salat mit Basilikum
- Grüner Blattsalat mit verschiedenen Dressings
- Mediterraner Pasta-Salat
- Klassischer Kartoffelsalat
- Coleslaw – knackig, cremig und frisch
- Mango-Avocado-Salat mit sommerlicher Note
Fleisch & Fisch vom Grill
Saftig, aromatisch und direkt vom Feuer – die herzhaften Highlights des Swing BBQ:
- Ribeye vom Grill
- Lammkoteletts mit Rosmarin und Knoblauch
- Poulet-Spiesse mit Zitrone, Kräutern oder Honig-Senf
- Mini-Burger zum Selberbelegen
- BBQ-Spareribs, zart und würzig mariniert
- Lachsfilet auf Ratatouille in Folie gegart
- Crevettenspiesse mit Knoblauch und Limette
Vegetarisch
Grillgenuss ohne Fleisch – bunt, kreativ und voller Aroma:
- Grillgemüseplatte mit Zucchini, Aubergine, Peperoni und Mais
- Gefüllte Portobello-Pilze
- Halloumi-Spiesse mit Honig-Chili
- Grill-Avocado mit Limette und Meersalz
- Ofenkartoffel mit veganem Schnittlauch-Sauerrahm
Saucen & Dips
Zum Dippen, Verfeinern und Kombinieren:
- Chimichurri
- Trüffel-Aioli
- BBQ-Sauce
- Kräuterbutter
- Mango-Chili-Sauce
- Frische Guacamole
- Hummus, vegan
Dessert
Süss, sommerlich und leicht – der perfekte Abschluss nach dem BBQ:
- Früchteplatte mit Beeren, Melone, Mango und Drachenfrucht
- Grillierte Ananas mit Honig und Limette
- Mini-Desserts wie Brownies, Mousse und weitere kleine Köstlichkeiten
Gut zu wissen
- Durchführung:
  Die Durchführung erfolgt bei jeder Witterung.
- Annullation:
  Absagen sind bis 48 Stunden vor dem Anlass kostenfrei möglich. Bei späteren Absagen ist keine Rückerstattung mehr möglich.

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Partner Swing BBQ

Beim Swing BBQ freuen wir uns über die Unterstützung der Distillerie ETTER aus Zug. Als traditionsreicher Partner aus der Region passt ETTER perfekt zu unserem Anlass und sorgt für einen genussvollen Akzent.

ETTER SOEHNE AG